Maison Benoit Chapelle, vins et spiritueux.

Les liqueurs françaises Litaë Maison Benoit Chapelle

La liqueur française est une boisson alcoolisée qui offre une diversité infinie de saveurs et d'arômes. Chaque recette est unique et saura vous divertir grâce à la combinaison inattendue de ses ingrédients. Que vous optiez pour la liqueur de litchi, la liqueur de cacao ou la liqueur de mangue, chacune a sa particularité et vous permettra de découvrir un univers gustatif fascinant. Généralement servies en fin de repas ou avec des desserts, nos liqueurs françaises Litaë illumineront votre soirée et créeront une atmosphère chaleureuse. Pour compléter votre expérience, essayez de les déguster en digestif, en cocktails ou même en pâtisserie. Goûtez nos liqueurs françaises de qualité pour une découverte immédiate du plaisir aromatique !

Parmi nos liqueurs françaises Litaë

- Liqueur Litchi

La douceur finement sucrée caractéristique du litchi combine harmonieusement avec des recettes variées pour créer des breuvages uniques à chaque gorgée. En plus d’être délicieuses, la liqueur de litchi a également un goût très rafraîchissant qui ravira vos papilles ! Essayez-les accompagnées d’un apéritif ou après le repas pour apprécier au mieux leur saveur. Vous pouvez également consommer la liqueur litchi seule et profiter pleinement de ce subtil mélange de fraîcheur et de douceur. Découvrez notre liqueur Litchi Rose Framboise : une liqueur française et originale !

- Liqueur Mangue

La liqueur de mangue est un délice pour les papilles. Elle offre une délicieuse variété de saveurs et d'arômes, allant du doux et fruité accompagné d'une note subtile de sucre, en passant par le doucement épicé. Consommées givrées, leurs notes acidulées apportent une fraîcheur très agréable en fin de repas. Idéales pour accompagner un apéritif ou des desserts, la liqueur de mangue est aussi parfaite pour être consommée seule, afin de profiter pleinement de son goût unique et riche en arômes. Vous pouvez même la mettre dans votre cocktail préféré pour donner une touche exotique à vos créations ! Notre liqueur Mangue Passion Coco est un grand succès ; alors n'hésitez pas à l’essayer !

- Liqueur Cacao

La liqueur de cacao est une explosion de goûts et d'arômes. Allant du riche et velouté au subtilement épicé, celle-ci offre des saveurs que vous n'oublierez pas de sitôt. Riche en cacao, sa fraîcheur gourmande accompagnée d'une subtile touche de sucre est parfaite pour accompagner vos desserts en fin de repas. Pour les chaudes journées, vous pouvez même ajouter de la liqueur de cacao à votre cocktail préféré ; laissez-vous transporter vers un univers riche en saveurs ! Benoit Chapelle vous propose des créations gourmandes avec la liqueur Cacao Vanille Coco ou la liqueur Cacao saveur noisette.

Le Vin de Bourgogne rouge ou blanc

Le vin de Bourgogne est réputé pour sa qualité et sa finesse. Ils sont aussi remarquables par la structure de leur vignoble.

Emblème du vin mono cépage, Bourgogne Chardonnay et Bourgogne Aligoté pour les blancs, principalement Pinot Noir et dans une moindre mesure Gamay pour les rouges, les vins de Bourgogne sont l’expression de leur terroir. Tout en diversité, de la géologie, à la climatologie en passant par le travail du viticulteur à la vigne, pendant la vinification et l’élevage.

Le classement des vins est aussi propre au vignoble Bourguignon, du Grand cru à l’appellation régionale en passant par le premier cru et l’appellation communale (ou villages).

Ces caractéristiques sont valables du mâconnais jusqu’aux vins de Chablis en passant par la côte châlonnaise, la côte de Beaune et la Côte de Nuits.

Ainsi, le vin de Bourgogne est toujours le reflet de son terroir, fruit d’un travail historique sur les climats, aujourd’hui classés au patrimoine mondial de l’Unesco.

La palette aromatique est variable en fonction des appellations. Le vin blanc Bourgogne est souvent caractérisé par des notes florales et de fruits blancs, ainsi qu’une minéralité et des notes de viennoiseries. Le vin rouge Bourgogne est souvent caractérisé par des notes de fruits rouges et noirs et des tanins délicatement affirmés. Dans tous les cas, les vins de Bourgogne sont fins et élégants, parfaits pour accompagner un repas avec les meilleurs mets ou simplement pour être savourés seuls à l’apéritif. Que vous choisissiez un Bourgogne grand cru ou une appellation communale, vous serez assurés de découvrir un monde de saveurs uniques. Alors n'attendez plus pour déguster les meilleurs vins de Bourgogne sélectionnés par Maison Benoit Chapelle !

Parmi notre sélection de Vin de Bourgogne

- Vin Côte de Beaune

La Côte de Beaune est l'un des fleurons du vignoble bourguignon. Chaque village qui jalonne la Côte de Beaune produit des Bourgogne vins blancs et / ou rouges en fonction des spécificités du terroir. En particulier, le vin blanc Côte de Beaune est reconnu comme étant parmi les meilleurs du monde.

Pour les Bourgogne vins blancs, ce sont notamment les villages de Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Meursault, Saint-Aubin, Saint Romain et Auxey-Duresses où le cépage chardonnay s’épanouit en majorité.

Pour les Bourgogne vins rouges, les villages de Pommard, Volnay, Monthelie, Santenay, Aloxe Corton, Pernand-Vergelesses, Savigny Les Beaune, Ladoix, Chorey Les Beaune, les différents villages des Maranges ainsi que Beaune disposent d’un terroir où le pinot noir est prépondérant et s’exprime pleinement.

Il ne faut bien entendu pas oublier l’appellation Côtes de Beaune-Villages et villages Côtes de Beaune, ainsi que les appellations régionales Bourgogne, Bourgogne Côte d’Or et Bourgogne Hautes Côtes de Beaune qui proposent souvent des vins plus accessibles mais toujours dans l’expression du terroir.

Le vin Bourgogne produit dans cette partie du vignoble Bourguignon est reconnu pour sa complexité et sa finesse. Que vous cherchiez une bouteille à déguster entre amis ou pour accompagner votre repas en réalisant des accords mets-vins réussis, un vin Bourgogne Côte de Beaune sélectionné par Maison Benoit Chapelle sera toujours un excellent choix !

- Vin Côte de Nuits

Le vin Côte de Nuits est un vin Bourgogne produit dans la région viticole voisine de la Côte de Beaune. Le vignoble de la Côte de Nuits se situe au Nord de la Côte de Beaune.

Si le vin blanc et le chardonnay sont présents, la Côte de Nuits est le royaume du pinot noir.

La limite de la Côte de Nuits commence après Ladoix, puis s‘étire par Nuits-Saint-Georges, en passant par Vosne-Romanée, Vougeot, puis Chambolle-Musigny, Morey-Saint -Denis et Gevrey-Chambertin, dans la zone la plus dense en grands crus, essentiellement rouges. Enfin, la côte se termine en passant par Fixin et Marsannay pour arriver à Dijon.

Emblématique par ses Bourgogne grands crus célèbres, tels le Charmes-Chambertin, le Mazis-Chambertin, le Clos de la Roche, le Clos de Vougeot, le Richebourg, la Côte de Nuits est également le vignoble de production des Côtes de Nuits-Villages et des appellations régionales Bourgogne, Bourgogne Côte d’Or et Bourgogne Hautes Côtes de Nuits.

S’il est difficile de généraliser, le vin rouge Côtes de Nuits propose des notes intenses de fruits rouges et d’épices, ainsi que des tanins ronds et soyeux qui en font un vin Bourgogne complexe et élégant. En termes d’accords mets vin, ces caractéristiques font du vin Côte de Nuits l'un des meilleurs choix pour accompagner une viande rouge, un gibier ou un plat épicé. Découvrez pourquoi les amateurs de vin ont appris à apprécier le vin Bourgogne Côte de Nuits en commandant parmi la sélection de la Maison Benoit Chapelle !

Parmi nos vins

- Vin Domaine Parent

Le Domaine Parent est situé en plein cœur du village de Pommard. Domaine familial depuis 12 générations, le Domaine Parent produit majoritairement de l’appellation Pommard Premier Cru, mais également des Monthelie, Aloxe Corton et Bourgogne Côte d’Or, entre autres.

Les vins sont vinifiés par Anne Parent et le Domaine est conduit en biodynamie depuis de nombreuses années, au-delà des modes.

Ces vins exceptionnels sont obtenus grâce à un travail qui allie expérience, connaissance et écoute de la nature, pour faire de chaque millésime le reflet de son terroir, chaque parcelle étant différente en termes de géologie, climatologie et exposition. Le Vin Domaine Parent est élevé en fût de chêne, en prenant le temps nécessaire pour obtenir le meilleur produit, mais surtout en s’adaptant à la particularité de chaque millésime.

- Vin Pommard : appellation Pommard

Le Village de Pommard est le premier au sud de Beaune sur la route des vins dite route des grands crus. L'appellation de Vin Pommard compte historiquement parmi les premières appellations d’origine contrôlée en France (AOC, 1936), et ne compte que du vin rouge Pommard.

L’appellation dispose de multiples premiers crus, parmi lesquels les Epenots, les Argillières, les Saussilles, les Charmots, les Arvelets au Nord de Pommard.

Au sud, en direction de Volnay, on retrouve entre autres les Rugiens, les Chanlins, les Chaponnières, les Poutures.

Historiquement réputé pour être un vin puissant (en comparaison de Volnay et ses vins dits féminins), le vin rouge Pommard est en fait bien plus diversifié, en particulier de par les différentes géologies entre le Nord et le Sud du village, ainsi que par l’exposition. Reste que le Pinot noir s’exprime à merveille, complété par chaque viticulteur qui apporte également son savoir-faire.

Découvrez pourquoi les amateurs de vin à travers le monde apprécient cette appellation bourguignonne exceptionnelle : Vin Pommard.-